Кросс позволяет получать за весьма короткий срок диетическое мясо отличного качества. Молодняк растет быстро, уже к четырем месяцам особи обычно весят не меньше 5 кг, и мясо у них в этом возрасте особенно нежное. Несмотря на внушительные габариты, птицы поедают не так уж много корма. Им дают мешанки, зерно, костную муку, свежую траву. Питание должно быть сбалансированным, с витаминно-минеральными добавками.

Средний вес полугодовалых индюков товарной кондиции – 17 кг, индюшек – 11 кг. Чаще же всего забой птицы практикуется в возрасте 21-23 недель, когда самцы весят примерно 14 кг, а самки – около 8 кг. Они могут набирать массу и вдвое больше, но это лишено экономической целесообразности из-за потребности птиц в кормах, которая существенно увеличивается по мере их роста.

Яйценоскость у индеек очень высокая: минимум – 75, максимум – 155 яиц ежегодно. Они обладают сильно развитым материнским инстинктом. Причем охотно высиживают яйца и кур, гусей, цесарок, а потом прекрасно заботятся о выведенном потомстве. Оплодотворяются около 80% яиц, выход индюшат составляет от 70 до 75%. Выживаемость птенцов – очень высокая.

Среди всех современных разновидностей индеек «Бронзовая широкогрудая» заслуженно занимает лидирующее место. Благодаря целому «букету» достоинств кросс Bronze-708 пользуется большим спросом и у фермеров, и у птицеводов-любителей.